Anguria con feta e liquore alla vaniglia

Per un piatto rinfrescante estivo vi proponiamo l’accoppiamento anguria con feta e il gustoso dressing a base di liquore alla vaniglia con basilico fresco e menta. Se non si riesce a trovare il basilico viola, potete sempre usare quello verde. Ingredienti: 80 ml di olio d’oliva 2 cucchiaini di fresco grattugiato con scorza d’arancia 2 cucchiai di succo d’arancia 2 cucchiaini di sale…

Rakomelo

Tanti di voi si chiederanno cos’è il rakomelo: si tratta di  una bevanda alcolica greca che unisce raki o tsikoudia con il miele (meli) e diverse spezie, come cannella, cardamomo o altre erbe regionali. Il Rakomelo ha un colore caldo, luminoso e ambrato, è una miscela di alcol forte e miele, dotato di un gusto…

Liquore di lamponi

La Serbia, il paese da dove vengo, ha una tradizione lunghissima di “grappe” e di liquori alla frutta. In una delle ricette precedenti vi spiegavo la loro importanza 😉 quindi, se vi interessa potete rinfrescare la memoria consultando le nostre ricette. Oggi vi condivido la ricetta del liquore di lamponi, che io personalmente adoro e devo dire che…